旅游美食

沽源特产：蚕豆

蚕豆豆粒扁平呈长椭圆形，表面凹凸不平，纯白色，仁薄色纯纯粮率95%，含淀粉及糖份56.67%、含蛋白质24.51%、含脂肪1.55%、含纤维素1.86%、含矿物素2.86%，蚕豆主要出口日本、新加坡、....

更新时间:2017-10-12 11:20:21热度:2

沽源县地处高海拨地区，光照充足，昼夜温差大，特殊的气候条件有助于农产品生长期内各种营养成分的积累，境内工矿企业少，生态环境良好，特别是，蔬菜种植过程全部施用配方肥料和有机肥，产品品质好，无公害、无污染....

更新时间:2017-10-12 11:19:48热度:0

沽源县水资源丰富，地上、地下水储量分别为6420万立方米和1.4亿立方米。境内有滦河、潮白河、葫芦河、三大水系，大小河流15条，水库5座，淖泊12处，水域面积10万亩，适养鱼种20多个，滇池高背鲫鱼肉....

更新时间:2017-10-12 11:19:24热度:0

燕麦裸裸燕麦，俗称莜麦，是燕麦的栽培种，在我国粮食作物中的比例很小，主要分布在北方高海拔地区,裸燕麦是营养价值极高的禾谷类作物之一。据中国医学科学院卫生研究所综合分析结果表明，我国裸燕麦粉（俗称莜麦....

更新时间:2017-10-12 11:18:05热度:3

口蘑是一种可食用的真菌实体。因形又名伞因菌头，因产地张家口坝上地区旧时被称作“口外”而称“口蘑”。多生长在肥沃的草场，“阴雨过后太阳晒，一夜蘑菇长出来”。口蘑分白蘑、黑蘑、青腿蘑、水香蕈口蘑一般生长在海拔800--1500米的深山峡谷，是....

更新时间:2017-10-12 11:17:21热度:8

金莲花：又名金芙蓉，金梅草等，是一种多年生草本植物，属毛莨科，六月盛开，花干而不落，结籽如粟而黑，是稀有的野生植物。金莲花喜冷凉湿润环境，多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带，其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。金莲花金黄璀璨，给人....

更新时间:2017-10-12 11:16:56热度:5

沽酒：取滦河源头之水，承袭古老酿造工艺之精华，以现代科学技术为指导，选用优质高粱为原料的低度清香型白酒--沽酒系列，其酒无色透明，清香纯正，醇和味厚，饮后有余香，深受消费者喜爱>....

更新时间:2017-10-12 11:16:25热度:0

莜面是一种地域性很强的食品，其它地方的人不仅没有吃过，见过，甚至没有听说过。一个南方人问，什么是莜面？莜面是不是用油和成的面?闹出笑话。俗话说，一方水土养一方人，一片土地生长着一片庄稼。东北有大豆高....

更新时间:2017-10-12 11:16:04热度:1

坝上土豆，学名马铃薯，俗称“地蛋”、“山药蛋”。系多年生地下茎草本作物，现多为一年一季或一年两季栽培。土豆原产南美洲，我国各地均有栽培，性喜凉冷，适宜疏松肥沃的沙土。由于口外坝上独特的气候和土壤条件，....

更新时间:2017-10-12 11:15:34热度:1

黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科，萱草属，多年生宿根草本植物。黄花因色而称，金针因蕊而得。每当夏至，黄花盛开，碧波荡漾的草原上，点缀着一片一抹金黄，映衬着山丹丹点点鲜红，有“晚上醉落了太阳，白天醉落了月亮”美称。黄花为传统名菜，《诗....

更新时间:2017-10-12 11:15:08热度:0

蕨菜又名蕨苔、龙爪菜、如意菜、拳头菜等，为蕨科中可食用的多年生草本植物，茎长，高尺余。多生长在灌木丛生的阴坡及二阴坡潮湿地，小满过后破土而出，顶幼叶呈弯钩状，当弯勾状叶片成扇状打开时，则植物老而不能食。蕨菜营养丰富，可入药，还能医治多种疾病....

更新时间:2017-10-12 11:14:36热度:1